Skiområdet Alta Badia i Dolomitternetilbyderkombinationen af charme og intimitet med enorme mulighederforski. På hveren bjergtop finder man de velkendtetræhytter, dertilbyder varme, udsigt og sydtyrolskeretter.

Et par timer syd for Innsbruck ligger skiområdet Alta Badia, som geografisk hører til Italien, men med sine snedækkede bjælkehytter minder mest af alt om Østrig. Efter at være fløjet til Innsbruck ankommer jeg i bil til regionen, der ligger omkranset af de høje, spidse Dolomitter-bjerge og allerede fra den forkerte side af bilruderne imponerer området. Alta Badia består af seks mindre byer, Corvara, San Cassiano, La Villa, Badia, La Val og Colfosco. På vej til Corvara, hvor jeg skal bo, stopper vi ved en af de utallige skiudlejninger for at få styr på ski og sko – og så er skituren for alvor skudt i gang. Jeg skal tilbringe de næste dage med at stå på ski og spise gourmetmad tilberedt af regionale kokke, som en del af regionens madkoncept, “Gourmet Skisafari”.

Majestætisk landskab
Alta Badia ligger i Dolomitterne, og der er derfor mulighed for at stå på ski mellem december og april. Områ- det har op til 130 km pister og 53 lifte centralt placeret midt i det kæmpestore skiområde. Corvara ligger i 1.568 meters højde, og derfor er sandsynligheden for sne lidt højere end mange andre skisportssteder. Området danner ofte rammen om worldcuppen i slalom og er udnævnt til World Heritage af Unesco, så det er altså ikke kun mig, der synes her er betagende smukt. De smukke bjerge nærmest skriger på at blive besejret, men desværre er de knap så snedækkede, som jeg havde håbet. Jeg ankommer dagen efter, at områ- det skisæson er startet, og det meget varme efterår har ødelagt chancerne for ski. Heldigvis lover de nattesne, så jeg krydser fingrene og væbner mig med tålmodighed. For nu må jeg nøjes med at betragte landskabet fra afstand.

img904Gourmet skisafari
Skisæsonen i Alta Badia skydes i gang den første weekend i december og ugen efter starter områdets gastronomiske sæson. Konceptet “A taste for skiing” er et tiltag startet med formålet at kombinere skiferie med anderledes gastronomiske oplevelser. Tanken bag konceptet er, at man står på ski fra hytte til hytte, og samtidig med at man nyder de fantastiske pister og bjerge, får man i ‘pauserne’ serveret gourmetretter kreeret af forskellige italienske kokke. Initiativet er et samarbejde med en gruppe af italienske michelin-kokke, som i anledning af initiativet har udviklet retter til formålet. Hver kok repræ- senterer et specifikt regionalt område, og fokus er derfor på historien, kokken, området og de lokale råvarer. Hver kok kreerer en ret til hver sin bjerghytte i Alta Badia, og retten vil blive serveret gennem hele skisæsonen sammen med udvalgt sydtyrolsk vin.

“Jeg tager min tallerken i hånden og begiver mig med et glas hvidvin i hånden ud på platformen foran træhytten, hvor jeg finder en plads i en liggestol i solen.”

I startugen her er alle kokkene til stede i hytterne og selvom konceptet inkluderer ‘ski’ fra hytte til hytte, så må vi på grund af den manglende sne omdefinere konceptet til en tur på snesko i stedet.

img897Hytter på hver en top
På min første dag i Alta Badia er kun få af områdets ellers utallige lifter åbne, og vi tager gondolliften op til toppen for at starte ekspeditionen på snesko.

Stort set på hver bjergtop i området ligger de velkendte, charmerende træhytter, og selvom den traditionelle ‘skimad’ i dag er byttet ud med alternative retter, så melder den vaskeægte sydtyrolske stemning sig, så snart man træder ind ad døren. Den autentiske stemning suppleres i en af hytterne, da en ældre mand i farvet skjorte og tyrolerhat hiver harmonikaen frem og begynder at synge. Alt imens vi går rundt i skitøj i hytten og smager på ‘denne hyttes ret’. Jeg tager min tallerken i hånden og begiver mig med et glas hvidvin i hånden ud på platformen foran træhytten, hvor jeg finder en plads i en liggestol i solen. Udsigten er fantastisk og maden virkelig udsøgt. Nu mangler vi bare noget sne, så vinterstøvler og snesko kan blive skiftet ud med skiene. De lover sne i morgen, jeg krydser fingre endnu en gang.

Morgenstundens jomfrusne
Mandag er min sidste dag i Alta Badia, og heldigvis er der faldet nattesne. Jeg bliver hentet kl. 7 om morgenen udenfor hotellet, og sammen med en anden gruppe journalister tager jeg gondolliften op til toppen af bjerget ‘Las Vegas’, hvor en morgenbuffet venter. Officielt er lifterne ikke åbne endnu, og vi har altså eksklusiv adgang til jomfrusne. Vejret er stadig usikkert, og der er måske kun faldet en enkelt meter sne, men jeg glæder mig alligevel som et lille barn til at få skiene på og tage turen ned af de bjergsider, jeg med længsel har kunnet betragte fra afstand de sidste tre dage.

img895Lokalt sprog, lokal ‘vibe
Alta Badia er et temmelig skizofrent område, når det kommer til sprog, og de fleste lokale taler både flydende tysk og italiensk – faktisk ynder de at blande de to temmelig meget, når man lige lytter efter. Bestiller man på tysk, kan man aldrig være sikker på at få svar tilbage på samme sprog, men derimod suppleret med italienske gloser eller ord fra det gamle lokale sprog, ladin. Som, for at gøre det mere besværligt, lyder lidt fransk.

Sprogforvirringen oplevede jeg bestemt ikke som en hindring eller en negativ faktor, for stort set alle jeg mødte havde et udmærket engelsk vokabular tilføjet til ‘sprog-cv’et’. Faktisk var det bare en virkelig charmerende feature til området, at der i Alta Badia hersker denne eksklusive sprogforståelse.

Generelt hersker der en meget ‘lokal’ atmosfære over området. I den lille by Corvara, hvor jeg boede, lå et par enkelte butikker og restauranter, som havde et mindre udvalg af specialiteter. Til en af ‘gourmet-middagene’ havde jeg set mig varm på en lokal specialitet ‘die grau käse’, som egentlig er ‘restproduktet’ ved smørproduktionen. Resultatet er en stort set fedtfri ost, som det tyrolske køkken har taget til sig, og som jeg forsøgte at opstøve i byen for at tage med hjem. Grundlæggende oplever jeg området som meget intimt og lokalt. Hotellet, hvor jeg bor, er, ligesom mange øvrige af områdets hoteller, familieejet. Det giver en intim fornemmelse, som normalt kun findes på mindre skiresorter.

Et utal af muligheder
Den lokale og intime atmosfære skal ikke forveksles med opfattelsen af, at området er småt. Alta Badia er bestemt ikke lille – tværtimod findes der pister i forskellige niveauer og størrelser, i alt omkring 1000 kilometer pister.

“Alta Badia er et temmelig skizofrent område, når det kommer til sprog og de fleste lokale taler både flydende tysk og italiensk – faktisk ynder de at blande de to temmelig meget, når man lige lytter efter.”

Alta Badia egner sig til familier med børn, erfarne såvel som uerfarne. I området findes også den legendariske rute rundt om Sella Ronda, der rangerer som en af de smukkeste ture i Alperne. Turen løber rundt om bjerget, og om vinteren er det de eventyrlystne skiløbere, der dominerer, mens turen om sommeren er en populær rute for motionscykelryttere.

Sella Ronda er lidt af en perle i området, som de lokale stolt viser frem og fortæller om. Jeg havde desværre ikke mulighed for selv at tage turen rundt om bjerget på grund af snemangel, men det skulle eftersigende være en fantastisk tur. For de lokale er der nærmest gået konkurrence i, hvor mange gange man har taget turen, hvor længe man var om det, og kun en ægte Alta-badia’er har taget turen flere gange i træk.

Hvis man er til ski i et område, der tilbyder enorme skifaciliteter og muligheder, men samtidig har en unik lokal ‘vibe’, så er Alta Badia et virkelig et godt bud. Hvis man derudover leder efter en skidestination uden for mange danskere, så er Alta Badia endnu et ret uudforsket område blandt danskere. Det er primært italienerne og tyskerne, der holder ferie her og Corvara er ingen ‘ungdomsby’ som gymnasieklasser valfarter til, men alligevel er der god mulighed for en afterski-øl til dem der lyster.

FAKTA ALTA BADIA img902
Alta Badia er et smukt bjergområde i Dolomitterne i Italien og består af seks mindre tyrolske byer. Området har en meget lokal stemning, selvom det bestemt ikke er småt. Er man til skiresorter uden for mange danskere, er Alta Badia et godt bud, for størstedelen af de besøgende er tyskere og italienere.

Alta Badia er del af kæmpe ski-netværk, som kan dækkes med et enkelt liftkort, Dolomit Superski. Passet giver adgang til 450 lifter og 1.220 km pister (500 km i Sella regionen), herunder også den berømte Sella Ronda, som er en runde om bjerget Sella (3.151m) på 26km.

  • Lufthavne i nærheden: Bolzano (40km), Verona (250km), Treviso (180km), Venice (200km), Innsbruck (Austria, 150km)
  • Sådan kommer du dertil: Tog til Brunico (38km), ellers er der lokale busser til Bolzano og Brunico.
  • Sprog: Det lokale sprog er Ladin, men ellers taler de italiensk and tysk I området. Aktiviteter: Alpin eller landrend, mulighed for ski/snowboard skoler i Corvara, Colfosco, La Villa, San Cassiano, Badia.

Læs mere på www.altabadia.org

Tekst Josefine Grunnet

Artiklen er fra Outdoor Training #16  (link here)